جان ارنست استاینبک جونیور ، زاده ی ۲۷ فوریه ۱۹۰۲ – درگذشته ی ۲۰ دسامبر ۱۹۶۸) که در منابع فارسی بیشتر با نام جان اشتاین بک شناخته می شود ، یکی از شناخته شده ترین و پرخواننده ترین نویسندگان قرن بیستم آمریکاست .