آرشاویر درآوانسیان (Arshavir Ter Hovhannessian ، زاده: ۱۸۹۸ میلادی ، مرگ : ۱۹۹۰ میلادی) یا آرشاویر تر آوانسیان (آ.ت. آوانسیان) بنیانگذار خام گیاه خواری در ایران بود . او با پختن و تغییر شکل هر نوع غذا مخالف بود و غذای پخته را غذای مرده می‌ نامید . وی اعتقاد داشت علم پزشکی در خواص مواد غذایی و درمان بیماری‌ ها دچار اشتباهات بزرگی شده‌ است . همچنین اعتقاد داشت طبیعت برای تمامی موجودات از جمله انسان‌ ها غذا را آماده قرار داده‌ است و انسان با پختن غذاها باعث بیماری‌ های زیادی برای خود می‌ شود .